I takt med att världen blir alltmer medveten om miljöpåverkan av våra konsumtionsvanor, växer efterfrågan på och utbudet av hållbara och miljövänliga produkter. Oavsett om du redan lever ett hållbart och hälsosamt liv eller är en nyfiken nybörjare som vill göra mer miljömedvetna val, lovar vår guide att belysa vägen mot en grönare, mer hållbar framtid – ett ställe i taget.
Lura – En ekologisk gårdsbutik i Palma
LURA är ett projekt för medveten konsumtion/ätande, som föddes ur kärlek och omsorg för jorden. Deras urval av produkter är baserat på agroekologi, permakultur och regenerativt jordbruk. För grundarna Alicia och Victoria är hälsa lika viktigt som hållbarhet och de försöker göra vårt samhälle till en mer medveten plats. En ekologisk hälsokostbutik som säljer frukt och grönsaker från egen gård, samt andra produkter som tofu, seitan, ostar, bröd, choklad, pålägg, såser och drycker, mm.
Palmas ekologiska marknad – Från jorden till tallriken
På Plaça Bisbe Berenguer de Palou (Plaza de los Patines) i Palma säljer för närvarande 16 bönder sina produkter varje tisdag och lördag mellan klocka 8 och 14. Här kan du handla frukt, grönsaker, smörgåsar, olja, mjöl, bröd och bakverk och annat. Den här marknaden är en plats för direktförsäljning av certifierade ekologiska livsmedel, färska eller bearbetade, som producerats av lokala bönder och bönder som huvudsakligen väljer ekologisk produktion och som framför allt följer riktlinjerna för agroekologi, från ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt perspektiv. Här står ekologiska, lokala och säsongsbetonade produkter i centrum.
NU Market & Coffe – En ekologisk oas och noll avfall
En inspirerande plats som ger dig hopp om mänskligheten. Deras filosofi är att främja ansvarsfull och hållbar konsumtion som är fri från plast och 100% miljövänlig. Här kan du ta med dina egna förpackningar och fylla på dem med olika typer av bulkprodukter såsom frukt och grönsaker, ris, mjöl, spannmål, baljväxter, pasta, kryddor, sötningsmedel, olja, vin, fröer, shampoo, tvättmedel och mycket mer. I kaféet kan du njuta av olika typer av kaffe, veganska bageriprodukter, surdegsbröd, dagens soppa, mm.
Organic Maggie är en butik med ett brett utbud av ekologiska livsmedel, frukt och grönsaker, städprodukter, kosmetika, bebis- och hälsokostprodukter. Deras produkter anpassar sig efter dina behov (glutenfria, raw food, makrobiotiska, veganska, vegetariska, paleo, crossfit), och många är lokala och närproducerade.
Veritas är Spaniens ledande kedja med ekologiska livsmedelsbutiker (79 totalt). Veritas grundades 2002 med målet att göra den bästa möjliga maten tillgänglig för alla – ekologisk, certifierad, hållbar och socialt rättvis. De säljer allt från färska grönsaker, frukt, kött och torrvaror till hudvård och hushållsprodukter. På Mallorca har de flera butiker i Palma och en i Andratx. I webbutiken hittar du mer än 4 000 ekologiskt certifierade produkter.
