Maten är i centrum för påsken på Mallorca

RubiolsPå Mallorca och i många av regionerna i Spanien, firas påsken genom att laga en mängd olika rätter som är kopplade till sederna i den kristna kalendern. Under hela påsken kommer det att finnas ett överflöd av Panades, Rubiols, Cocarrois och Crespells. Trots att de görs av samma grunddeg, så skiljer de sig mycket i smak. Panades är en runda, välsmakande pajer som är fyllda med kött, antingen fläsk eller nötkött och ärter. De söta bakverken Rubiols rullas tunnare och fylls med pumpa och serveras som dessert. Cocarrois liknar en Cornish pirog, men fylld med mangold, söt lök, vitlök och russin. Crespells är söta kex i olika former som görs speciellt för påsken. Det är vanligt för familjer från Mallorca att samlas över påsken för att tillsammans laga den traditionella maten men numera kan man även hitta dem i bagerier över hela ön.

mona-de-pascua1-564x5081 

En annan påsktradition är de figurer och skulpturer som görs av choklad som heter Mona de Pascua De kan vara i form av en kanin, ett ägg, en seriefigur, etc. Många bagerier tävlar för att visa de mest spektakulära chokladskulpturerna i sina fönster.

20130503-095254En av de andra säsongsbetonade påskrätterna är en spin på typiskt mallorkinsk “Frit ‘eller ‘Frito mallorquin’, en rätt gjord med inälvor från gris, potatis, paprika och lök. Vid påsk är det gjort med lamm, Frito Cordero. Kombinerat med ett antal underbara örter, den viktigaste är dill som sägs är en ört från Mallorca, är det en populär maträtt som är en blandning av olika färger och smaker.

Posted in

Arbeta som Digital Nomad på Mallorca

27 juni, 2025

Har du någon gång suttit fast i ett videomöte en grå och regnig dag och önskat att du istället kunde jobba någonstans där solen skiner, med klart vatten och vita stränder? Du är inte ensam, det är en känsla som många distansarbetare och digitala nomader delar. Mallorca har på senare […]

Läs mer …

DE BÄSTA ROOFTOP-BARERNA 2025

26 juni, 2025

  Letar du efter den perfekta platsen att njuta av solnedgången tillsammans med en spännande drink och en fantastisk utsikt? Då har du kommit helt rätt! Sommaren på Mallorca är magisk, och ön visar sig verkligen från sin bästa sida – inte minst tack vare alla fantastiska takbarer som finns […]

Läs mer …

Upptäck Bendinat – Lyx och avskildhet nära Palma

28 maj, 2025

Letar du efter en plats som kombinerar elegans, avskildhet och närhet till stadspulsen i Palma? Då kan Bendinat vara helt rätt för dig. Det här exklusiva området ligger bara tio minuter med bil från Palma, perfekt beläget mellan charmiga Illetas och lyxiga Portals Nous. Här hittar du mestadels stilrena villor […]

Läs mer …

Din Guide till Pollensas Mest Charmiga Butiker

25 april, 2025

  Pollensa, som ligger på Mallorcas norra sida, är en mysig liten stad, känd för sin historia och charm. Här hittar du gamla kullerstensgator, historiska byggnader, vackra gränder och en lugn atmosfär. Även om Pollensa främst är känt för sin historia och sina vackra landskap, erbjuder staden också några unika […]

Läs mer …

Fira Påsken på Mallorca

11 april, 2025

På Mallorca är påsken, eller Semana Santa, en tid då traditioner, religion och gemenskap står i centrum.  Under påskveckan fylls gatorna av imponerande processioner, där medlemmar i religiösa brödraskap, klädda i traditionella kåpor och huvor, bär heliga ikoner genom städer och byar. Bland de mest högtidliga evenemangen återfinns Procesión del […]

Läs mer …

SOCIALA NÄTVERK OCH KLUBBAR PÅ MALLORCA

1 april, 2025

Mallorca är inte bara känt för sina vackra stränder, pittoreska byar och fantastiska landskap – det är också en plats där människor från hela världen samlas för att bygga nätverk, hitta gemenskap och njuta av en social livsstil. Under det senaste året har flera sociala klubbar öppnat dörrarna på ön […]

Läs mer …

Drömmer du om ett hem utomlands – eller en ny livsstil?

28 mars, 2025

  Ett hem kan se ut på många olika sätt – olika former, storlekar och bekvämligheter. Men när du letar efter ett hem utomlands handlar det inte bara om fyra väggar och ett tak – du investerar i en helt ny livsstil. Det är mycket att fundera på: Hur många […]

Läs mer …

Bakom linsen: Proffsfotografens bästa tips inför fotografering av din bostad!

18 mars, 2025

Vi har pratat med vår fotograf Ana för att få hennes bästa tips om hur du förbereder din bostad inför fotografering. Med några enkla justeringar kan du maximera bildkvaliteten och öka bostadens attraktionskraft. Ana har varit en del av vårt team i över 10 år och specialiserar sig på fastighetsfotografi. […]

Läs mer …

Upptäck El Terreno – mer än bara en stadsdel

26 februari, 2025

Om du letar efter en plats i Palma som har en bra blandning av historia, kreativitet och en avslappnad atmosfär, är El Terreno ett område värt att utforska. Beläget mellan Bellver-skogen och den livliga stadsdelen Santa Catalina, har El Terreno en alldeles egen karaktär som drar både lokalbor och besökare. […]

Läs mer …

Åtta förråd att hyra i Palma

9 januari, 2025

Om du behöver extra plats för att förvara dina tillhörigheter på, finns det flera alternativ att hyra förråd eller lagringsutrymmen. Oavsett om du behöver förvara möbler, säsongsgrejer eller andra föremål, kan ett hyrt förråd vara en praktisk lösning. Här är 8 bra alternativ för lagring i Palma, som erbjuder både […]

Läs mer …